ピエールマルコリーニのバレンタイン限定チョコは?【2015】

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1964年ベルギーで生まれのピエールマルコリーニは1995年には

クープ・デュ・モンド(お菓子の世界大会)のリヨン大会で

優勝した経験をもつショコラティエです。その後も数々の受賞歴をもっています!

choko

マルコリーニは、カカオへのこだわりをもったショコラティエであり、

そこが他のショコラティエにはない最大の特長といえるでしょう!

 

カカオ豆を選ぶだけでなく、

「買い付け・選別・調合・焙煎・精練」すべてにおいて自分で行います!

 

仕入れにおいても何度もカカオ農園に出向いて

直接契約を取り付けるというこだわりよう!

世界の農園から集まったカカオはアトリエにおいて、

マルコリーニ独自の理論で10以上もの行程を経て

クーベルチュールが仕上がっていきます!

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マルコリーニは同じ素材を使ったとしても同じような

クーベルチュールは誰にも作れないといい自信をもっているようです!

 

世界中に進出しているピエールマルコリーニですが、

2003年にはアイスクリームショップも併設されています。

ラズベリー、チョコレート、キャラメルなど同店のものをしようしていて、

高級アイスクリームとしても有名です!

 

カフェもあるのでパフェやアイスクリーム、チョコレートなど様々なデザートが楽しめますね!

そこで今年のピエールマルコリーニのバレンタイン商品を紹介します!

 

バレンタインセクション

マルコリーニ定番のチョコレート!

赤いハート型の「クールフランボワーズ」や

代表的な「ピエールマルコリーニ グラン クリュ」「アニモキャラメル」などの

アソートメントの4個入りです!

この商品は4個入り・6個入り・8個入り・11個入りとあります!

個数によって入っているチョコレートも個数が増えると入っている

種類も増えるのでよりたくさんの味が楽しめますね!

 

「バレンタインセレクション」の9個入りはハート型のパッケージで

見た目も可愛く仕上がっています!

 

シャンパーニュ

独創的で大胆なカカオのアロマとシャンパンの競演!

上品なシャンパンの香りのが際立つ大人なのアソートメント。

バレンタイン限定!シンプルで白いパッケージの7個入りです!

 

クールセレクション

定番の「クールフランボワーズ」、ホワイトチョコレートにレモン、

ローズとライチ、ゆず、パイナップルのガナッシュ、

塩キャラメルソース、ビターチョコレート、などのハート型のチョコレートが

入っていて見た目も可愛らしい仕上がりです!ハート型のパッケージも魅力的。

 

クールフランボワーズ

ホワイトチョコレートの中にラズベリーで香り付けしたビターガナッシュ!

大人な味のクールフランボワーズの7個入りになります!

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